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わさびの保存方法
                 
  根わさびの保存方法

大きさにもよりますが 1本のわさびを1回で使い切ってしまう事は少ないですよね そこで保存方法 意外と簡単なんです。いろいろな説がありますが 家ではこれ!

 2〜3日以内で使い切ってしまう時 ラップでくるんで野菜室に入れて保存。
 1週間くらいの保存 キッチンペーパーか新聞紙を水で湿らせてくるみ、それをラップして野菜室へ
 1週間〜1ヶ月の保存 ラップでくるんで野菜室に入れる。

風味や辛味は落ちますがすりおろしてからの冷凍保存も可能です。

わさびも野菜の仲間です!新鮮なほど美味しく召し上がって
いただけますが 1ヶ月ほど保存は可能です。

新鮮なうちは皮をむかずにそのままおろして下さればいいのですが
少しづつ黒ずんで来てしまいますのでその時は
黒い部分を、なるべく薄く削ってお使いください。(表面部分に1番辛味があります)
  

  
漬物の保存方法

漬物はご注文を頂いてからお作りしています。それは新鮮なほど
美味しいからです。ですからなるべくお早めに召し上がって下さい。

保存はどの漬物も必ず密閉して冷蔵庫へ またチルド室のある
冷蔵庫をお使いの方は必ずチルド室へお入れ下さい。
茎の歯ざわり 色のもちが3倍は長持ちします。

わさび漬けの保存方法
賞味期間は、冷蔵庫 (チルド室)で2週間程ですが,すぐに
召し上がらない場合冷凍保存ができます。
召し上がる時は,自然解凍し,少し混ぜてから,召し上がってください。
茎の歯ざわり緑色も保てる便利な保存方法です。

わさびのり・わさび味噌 の保存方法
賞味期間は、冷蔵庫で3週間程です。 
チルド室の場合 より美味しく保存できます。

こんぶ漬けの保存方法
賞味期間は冷蔵庫で2週間程です。
辛すぎる方は少しふたを開けておいて下さい。

3杯酢漬けの保存方法
賞味期間は冷蔵庫で3週間程です。
少しづつ漬かって来ますので、お好みの漬かり具合の時、お召し上がりください。
お召し上がりいただいた後の漬け汁は、わさびの風味が利いていて大変美味しいです。
きゅうりや、セロリなどの野菜の漬物にぜひ再利用してみて下さい。

                                          


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